テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、きれいな泡立ちが印象的です。 【香り】第一アロマには柑橘系のフルーツ、白い花、ハーブが広がり、第二アロマとしてはトーストしたパン、バターの香りが感じられます。第三アロマにはナッツや熟成したフルーツのニュアンスが現れます。 【味わい】口に含むと、クリスプな酸味とミネラル感がアタックし、豊かなフレーバーが広がります。中間ではバランスの取れたボディが感じられ、フィニッシュには長い余韻が続きます。 【余韻】心地よい酸味とナッツの風味が余韻に残ります。
プライベート・キュヴェ・ブリュット・シャンパーニュは、フランスのシャンパーニュ地方で生産される高品質なスパークリングワインです。ジャキノ・＆・フィスは、伝統的な醸造技術と現代的なアプローチを融合させ、独自のスタイルを持つワインを生み出しています。シャンパーニュのテロワールが反映されたエレガントな味わいは、特別な場面での乾杯や、贅沢な食事のお供として最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは伝統的なメソッドで発酵され、その後、瓶内二次発酵を経てスパークリングワインに仕上げられます。熟成は数ヶ月間行われ、風味が豊かになるよう管理されています。使用される容器は主にスチールで、クリアな味わいを保持しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡い黄色で、微細な泡が持続的に立ち上る。透明感があり、クリスタルのような清澄さを感じる。
香り
開いた直後は、シトラスやリンゴのフレッシュな香りが立ち上がり、時間が経つにつれてトーストやバターのニュアンスが現れる。全体的にフルーティーでありながら、奥行きのある香りが感じられる。
味わい
アタックはシャープで、爽やかな酸味が口の中に広がる。中盤では、果実の甘みとともに軽やかなミネラル感が現れ、バランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、全体的に滑らかで飲みやすい印象。
総合
飲み頃は今から1年以内と考えられ、熟成ポテンシャルは中程度。特にアペリティフや軽めの前菜と相性が良く、カジュアルな集まりや祝賀シーンにぴったりのワイン。