Arneis

アルネイス

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴや洋梨の果実香に加え、白い花やレモンの香りが広がり、さらにハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、ミネラル感があり、フルーティーな中間にバランスの取れた酸味が感じられ、フィニッシュにはわずかな苦味が残る。 【余韻】すっきりとした余韻が続き、果実味が心地よい。

アルネイスは、通常イタリアのピエモンテ州で栽培される白ワイン用のぶどう品種ですが、ジャクジーはアメリカ合衆国でこの品種を扱っています。アメリカの気候はぶどうの成熟を促し、フルーティーで飲みやすいスタイルのワインに仕上げられることが多いです。ジャクジーは、独自のテロワールを生かし、素晴らしい品質のワインを生産することで知られています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋梨
白い花
レモン
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

クリスプな酸味
フルーティーな味わい
ミネラル感
バランスの取れた余韻

料理との相性

シーフードパスタ
グリルした鶏肉
サラダ
アスパラガスのソテー
クリームソースの料理

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フルーティーさを保つために短期間で瓶詰めされる。熟成にはステンレスを使用し、酸を保持しつつフレッシュ感を引き出す。熟成期間はおそらく数ヶ月。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色で、微かなグリーンのニュアンスを持つ。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる様子が見られる。

香り

開いた直後は、洋ナシやリンゴのフレッシュな香りが広がる。時間が経つにつれ、白い花やハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増してくる。

味わい

アタックはクリスプで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴。

総合

飲み頃は今で、軽やかな食事やアペリティフに最適。熟成ポテンシャルはあるが、早めに楽しむのがベスト。フレッシュさとバランスが際立っている。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5