テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、バラやハーブの香りが広がります。さらに、スパイスや土のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、次第に中間でジューシーな果実味が膨らみ、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが感じられます。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーな風味が印象的です。
ジャクジーは、アメリカ合衆国に位置するワイナリーで、特にネッビオーロを使った赤ワインで知られています。このワインは、イタリアのピエモンテ地方の伝統を受け継ぎつつ、アメリカ独自のテロワールを反映したユニークな味わいが特徴です。高品質なぶどうを手摘みし、繊細な製法で仕上げられたワインは、豊かな香りと力強い味わいを持ち、多くのワイン愛好者に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵を経て、フレンチオークの樽で熟成されることが多いと考えられます。熟成期間は約12ヶ月程度で、ワインの風味を深め、複雑さを加えるために選ばれた手法です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、光が当たると紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと涙を落とす。
香り
開栓直後はチェリーやラズベリーの果実香が際立ち、時間が経つにつれて土やスパイスのニュアンスが現れる。さらにバラの花びらやハーブの香りも感じられ、非常に魅力的なアロマ。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと支え、熟成感のあるタンニンが口の中で広がる。バランスが良く、余韻にはほのかなスモーキーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズと合わせると良いシーンが想像できる。