テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】赤い果実（チェリー、ラズベリー）や花（バラ）、ハーブ（タイム）に加え、香ばしいスパイスが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで中間にしっかりとした酸が広がり、フィニッシュにはスムーズなタンニンが残る。 【余韻】中程度の長さで、果実の余韻が心地よい。
リュリー・ルージュは、ブルゴーニュ地方の名門生産者ジャフランによって生産される赤ワインです。ブルゴーニュ特有の気候と土壌が育むこのワインは、繊細でありながら力強い味わいが特徴。生産者は伝統的な技法を重んじながら、品質にこだわったワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
ラズベリー
バラ
タイム
スミレ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
柔らかいタンニン
豊かな果実味
しっかりした酸
ミネラル感
バランスの良さ
料理との相性
鴨のロースト
グリル野菜
豚肉のソテー
チーズプレート
マッシュルームリゾット
醸造について
発酵は伝統的な方法を用い、温度管理されたタンクで行われると推定されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、果実の風味を引き出すために適切な期間熟成されるでしょう。一般的に、熟成期間は約12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、若干の粘性を感じる。色調は鮮やかで、中程度の濃さを持つ。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが際立ち、特にブラックチェリーやプラムのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや土の香りが現れ、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティーな印象が強い。中盤では酸味が心地よく広がり、タンニンはしなやかで滑らか。全体的にバランスが良く、飲みごたえがある。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルも感じられる。特に肉料理やチーズと合わせると良いシーンが想像できる。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5