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白

Magnus Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Trocken

マグナス・ニーダーハウザー・ヘルマンシュホーレ・リースリング・トロッケン

Jakob Schneider/ナーエ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴや柑橘系の果実に加え、花の香りやハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味の中にしっかりとした酸が感じられます。中間は豊かなボディを持ち、フィニッシュにはミネラル感が残ります。 【余韻】余韻は長く、クリスプな酸味が印象的です。

マグナス・ニーダーハウザー・ヘルマンシュホーレ・リースリング・トロッケンは、ナーエ地区の特異なテロワールで生まれた優れた白ワインです。生産者のヤコブ・シュナイダーは、リースリングを使用した洗練されたワイン作りに定評があります。このワインは、果実味とミネラル感が調和し、食事とともに楽しむのに最適な一杯です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
柑橘類
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

果実味
ミネラル感
爽やかな酸
豊かなボディ

料理との相性

白身魚のソテー
鶏肉のレモンソース
アジア風春巻き
シーフードパスタ
チーズプレート

醸造について

推定では、マグナス・ニーダーハウザー・ヘルマンシュホーレ・リースリング・トロッケンは、ステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つ手法が用いられています。熟成期間は約6ヶ月程度と見込まれ、ワインの特性を引き出すための適切な環境で育まれています。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Jakob Schneider

ヤコブ・シュナイダー

ナーエ

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い黄緑色を帯びた明るい黄色。輝きがあり、グラスの粘性も見られる。

香り

開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、特にレモンやライムの香りが感じられる。時間が経つと、蜜のような甘さや白い花の香りが広がり、複雑さが増す。

味わい

アタックは鮮やかで、酸味が心地よく感じられる。中盤ではミネラル感がしっかりと感じられ、フルーティーな要素がバランス良く展開。タンニンは低く、クリスプな口当たりが特徴的。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に魚介料理やアジア料理とのペアリングに最適。全体的に爽やかで、食事とも合わせやすい。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5