テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクの色調で、透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーティーな香りに、微かなフローラルなニュアンスが加わります。さらに、ハーブやスパイスの香りも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘さが口いっぱいに広がります。中間ではクリーミーな口当たりとともに、さっぱりとした酸味が感じられ、フィニッシュはドライでクリーンな印象です。 【余韻】軽やかな余韻が続き、フルーツの余韻が心地よいです。
シュペートブルグンダー・ロゼ・トロッケンは、ドイツのナーエ地域で生産される高品質なロゼワインです。生産者のヤコブ・シュナイダーは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、フレッシュで飲みやすいワインを提供しています。このワインは、特にロゼワインの中でも果実味が豊かで、バランスの取れた酸味が特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵させる方法が推定されます。熟成は短期間で行われ、フレッシュなフルーツの特徴を保つことが重視されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、透明感が感じられます。粘性は軽やかで、グラスに注ぐとスムーズに流れます。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが開いた瞬間に広がります。時間が経つにつれて、ほんのりとした花の香りや微かなハーブのニュアンスも感じられるようになります。
味わい
アタックは軽快で、果実味がすぐに広がります。中盤では酸味がしっかり感じられ、バランスの良い味わいが続きます。タンニンは非常に柔らかく、全体の印象を滑らかにしています。
総合
飲み頃は現在から1〜2年程度で、特に春や夏の軽い料理やピクニックに最適です。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむのが良いでしょう。