テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きを持つ透明感があります。 【香り】最初に黒系果実の香りが広がり、次第にスパイシーなニュアンスやハーブの香りが現れます。最後には土やミネラルの香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、滑らかなタンニンが感じられます。中間ではリッチな風味が広がり、フィニッシュには程よい酸味が心地良く残ります。 【余韻】余韻は中程度で、スパイシーさと果実の風味が感じられます。
テッレ・シチリアーネ・ロッソは、イタリアのシチリア島で生産される赤ワインで、Jamie’s Italianが手掛けています。シチリアの豊かな土壌と温暖な気候は、ぶどうの風味を引き立て、ユニークなテロワールを反映しています。このワインは、カジュアルな食事から特別な場面まで幅広く楽しむことができる位置づけにあります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法として、温度管理されたステンレスタンクでの発酵が考えられます。その後、フレンチオーク樽で熟成されることで、複雑な風味が引き出される可能性があります。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色をしており、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、透明感も感じられる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプルーンの香りが立ち上り、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。全体としては果実の香りが豊かで、香ばしさも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味とタンニンがバランスよく展開し、しっかりした構成を感じさせる。タンニンは滑らかで、酸はフレッシュさを与えている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やパスタと相性が良い。カジュアルな食事から特別な場面まで幅広く楽しめるワイン。