テイスティングノート
【外観】淡い黄色で輝きがある。透明度は高い。 【香り】第一アロマにはグリーンアップル、シトラス、パッションフルーツ、白い花が感じられ、第二アロマは軽いバター感があり、第三アロマには微かにナッツの香りが広がる。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、ミネラル感のある中間の膨らみが心地よく、フィニッシュはクリーンで心地よい酸が残る。 【余韻】余韻は中程度で、シトラスの風味が印象的。
ジェイミーソンズ・ラン・ワイナリーが手がけるセミヨン・ソーヴィニヨン・ブランは、オーストラリアのライムストーン・コーストで生産されています。この地域は温暖な気候とミネラル豊富な土壌が特徴で、果実味と酸のバランスが絶妙な白ワインに仕上げられます。フレッシュで飲みやすいスタイルは、食事との相性も良く、普段使いにも適したワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインはステンレスタンクで発酵され、清涼感とフレッシュさを保つために低温で管理される。熟成は主にステンレスタンクで行われる可能性が高く、熟成期間は約6ヶ月と推測される。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色調。明るく輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる。
香り
最初は柑橘系の香りが際立ち、特にレモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられる。時間が経つと、ハーブや白い花、少しのミネラル感が現れ、奥行きが増す。
味わい
アタックは爽やかで、フレッシュな酸味が特徴的。中盤には桃やパイナップルの果実味が広がり、心地よいバランスを提供。タンニンはほとんど感じられず、酸が全体を引き締めている。
総合
飲み頃は今から数年で、若いうちに楽しむのが理想。熟成ポテンシャルは中程度で、軽やかな料理や魚介類と相性が良い。リフレッシングな飲み心地で、特に暑い季節におすすめ。