【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】洋梨やリンゴのフルーティーな香りに続き、白い花やハーブのニュアンスが感じられます。さらに、バターやパンの香ばしさが奥行きを与えます。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、ミネラル感があり、中間には果実の甘みが広がります。フィニッシュはしっかりとした酸味が心地よい余韻を残します。 【余韻】長く、ミネラル感が感じられる余韻が心に残ります。
モンタニィ・プルミエ・クリュ・'レ・コエール'は、フランスの名産地ブルゴーニュに位置し、特に優れたテロワールを持つワインです。生産者のジャノ・ボスは、伝統的な製法を重んじ、土地の特性を最大限に引き出すことに注力しています。このワインは、エレガントでありながら力強さを持ち、白ワイン愛好家に愛される一杯です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
伝統的な手法で醸造され、ブドウは手摘みで収穫されます。発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成はオーク樽で行われることが一般的です。熟成期間はおおよそ12ヶ月です。
外観
輝く淡い金色を呈し、わずかに緑がかった色調が見られる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした脚を残す。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間経過とともにトーストやミネラル、白い花のニュアンスが感じられる。全体的に清々しい印象。
味わい
アタックはクリスプで、果実の爽やかさが際立つ。中盤ではミネラル感が増し、酸味とのバランスが絶妙。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな飲み口が特徴。
総合
飲み頃は今から数年先まで続き、十分な熟成ポテンシャルを持つ。魚料理や鶏肉料理とのペアリングに最適で、特別な場面でも楽しめる。