テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】熟したプラムやブラックベリーの果実香が広がり、バニラやスパイスのニュアンスも感じられる。さらに、微かなハーブの香りがアクセントとなる。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと口の中に広がる。中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュにはバランスの取れた酸味が続く。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツとバニラの風味が心地よく残る。
Sembro Vendimia Seleccionada Tempranilloは、スペインのテンプラニーリョ品種を使用した赤ワインで、Jaroによって生産されています。テンプラニーリョはスペインの代表的なぶどう品種であり、深い色合いと豊かな風味が特徴です。このワインは、温暖な気候と特有の土壌による優れたテロワールを反映しており、果実味とバランスの取れた酸味が楽しめる一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵させると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き立てるために一定期間熟成する可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色が印象的で、光に透かすと鮮やかな紫色のニュアンスが見えます。粘性もあり、グラスの壁に美しい涙を残します。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの香りが際立ち、時間と共にスパイスやバニラの香りが顔を出します。果実の香りは豊かで、しっかりとした土やミネラルのニュアンスも感じられます。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がります。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスも良好です。余韻にはほのかなスパイシーさが残り、心地よい締まりを与えています。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうですが、数年の熟成も期待できるポテンシャルがあります。肉料理やチーズとの相性も良く、特別なディナーシーンにふさわしいワインです。