Pinotage

【外観】濃いルビー色で濁りは少ない。 【香り】最初に熟したプラムやブラックチェリーの香りが広がり、続いてスパイスやコーヒー、ダークチョコレートのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフルボディで、滑らかなタンニンとしっかりした酸味がバランスを取り、中間では果実味が豊かに広がり、フィニッシュにはほのかなスモーキーさが残る。 【余韻】長く続く余韻にはダークフルーツの風味が漂う。

ピノタージュは、南アフリカを代表する赤ワインで、特にジェイソン・ヒルによって手がけられています。このワインは、南アフリカ特有のテロワールの影響を受け、果実味とスパイシーさが特徴です。ピノタージュは、地元の気候と土壌によって独自の個性を持ち、世界的にも注目されています。