テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】最初はプラムやブラックチェリーの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのアクセントが現れる。最後には微かに土の香りも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間にはしっかりとしたタンニンが広がり、濃厚なボディを持つ。フィニッシュは滑らかで心地よい。 【余韻】余韻は中程度で、果実味にわずかなスパイス感が残る。
リンハス・トルタス・ティントは、ドウロ地方で生産される赤ワインで、ジョーズという生産者によって造られています。この地域はポルトガルのワイン文化の中心地であり、独自のテロワールが特徴です。生産者は、自然の風味を最大限に引き出すことを目指し、地元の風味を表現したワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出すよう配慮されています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えるための微細な香りが付与されています。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色合いが特徴的。光を通すと美しい輝きを放ち、粘性が高く、グラスの内側にしっかりとした涙を残す。
香り
最初は熟したブラックベリーやプラムの香りが感じられ、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わる。バランスの取れた香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは滑らかで果実味が強く、中盤では複雑なフレーバーが広がる。タンニンはしっかりとしており、酸は心地よく、全体的にバランスが取れている。
総合
飲み頃は2024年から2028年頃と予想され、今後数年の熟成によりさらなる深みが期待できる。特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。