Grand Fief de L’Audigère Vieilles Vignes Muscadet-Sèvre et Maine Sur Lie
グラン・フィエフ・ド・ロディジェール・ヴィエイユ・ヴィーニュ・ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー
テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマに青リンゴ、シトラス、白い花があり、続いて第二アロマのパンやバターが感じられる。最後にミネラルのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間には果実味の膨らみが感じられる。フィニッシュはクリーンでバランスが良い。 【余韻】長く、柑橘系の爽やかな余韻が続く。
グラン・フィエフ・ド・ロディジェール・ヴィエイユ・ヴィーニュ・ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リーは、フランスのミュスカデ地域で生産される白ワインです。生産者のジャン・オーブロンは、伝統的な製法を守りつつ、テロワールを活かした洗練されたスタイルを展開しています。古樹から得られる果実は、豊かな風味と十分なミネラル感を表現し、地元の料理との相性が抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なシュール・リーの製法を用いて発酵され、熟成はステンレスタンクで行われる。熟成期間はおそらく6ヶ月程度で、ワインは澱とともに熟成され、風味が豊かになる。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色合い。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れる。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘類の香りが広がり、時間が経つと白い花やミネラル感が顔を出す。微かなハーブのニュアンスも感じられ、全体的に清々しい印象。
味わい
アタックは爽やかで、柑橘系の果実味がしっかりと感じられる。中盤ではミネラル感が際立ち、酸味とのバランスが良い。タンニンはほぼ感じられないが、酸は心地よく、すっきりとした味わい。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルはあり、フレッシュ感を楽しむために早めに楽しむのが良い。海鮮料理や軽い前菜と相性が良く、特に夏の食事シーンにぴったり。