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赤

La Duchesne Sancerre Rouge

ラ・デュシェンヌ・サンセール・ルージュ

Jean Baptiste Thibault/サンセール

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】赤い果実(チェリー、ラズベリー)、ハーブ、スパイス、わずかに土の香りが感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、酸味がしっかりとした中間には果実の甘みが広がり、フィニッシュは心地よいタンニンが残ります。 【余韻】中程度の長さで、果実とスパイスの風味が漂います。

ラ・デュシェンヌ・サンセール・ルージュは、フランスのロワール地方のサンセールで生産される赤ワインで、ジャン・バティスト・ティボーが手がけています。この地域は、サンセールの特有のテロワールにより、ミネラル感が豊かでフレッシュなワインが特徴です。ラ・デュシェンヌは、果実味と酸味のバランスが良く、食事との相性も抜群です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フレッシュさ

料理との相性

鴨のロースト
グリルした牛肉
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
野菜のグリル

醸造について

このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵が行われていると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月から1年程度の期間が想定されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

ピノ・ノワール
100%

生産者

Jean Baptiste Thibault

ジャン・バティスト・ティボー

サンセール

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ピノ・ノワール
100%

外観

深いルビー色で、濃厚な色調があり、光に透かすと紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと脚を形成する。

香り

開いた直後は黒系果実、特にブラックチェリーやプラムのアロマが広がる。時間が経つにつれて、スパイシーなニュアンスや土の香りが顔を出し、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、ジューシーな果実味が広がる。中盤で酸味がキリッと効き、バランスの取れた味わい。タンニンはしっかりしているが滑らかで、全体的に心地よい余韻を残す。

総合

今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が可能なポテンシャルを秘めている。特に赤身の肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別なディナーにも適している。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5