テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシ、白い花が広がり、第二アロマにはバターや焼きたてのパン、ヨーグルトの香りが感じられます。第三アロマには軽いバニラやトースト香が現れ、複雑さを増します。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が印象的。中間は豊かさがあり、果実味と酸味がバランスよく広がります。フィニッシュは滑らかで、心地よい余韻が残ります。 【余韻】長く、バターのようなクリーミーさとミネラル感が続きます。
ジャン・ベルトーはフランスのワイン生産者で、品質の高いシャルドネを生産しています。この地域のテロワールは、石灰岩や粘土質の土壌が特徴で、シャルドネの特性を引き出すのに適しています。特に、フレッシュさとエレガンスを兼ね備えたワインを提供することで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は低温で行われ、フレンチオーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月程度と推測され、ワインに複雑さと深みを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色を帯びた明るい色合い。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は柑橘類や青リンゴの香りが際立ち、時間が経つにつれて白い花やバニラのニュアンスが顔を出す。さらに、ミネラル感も感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では柑橘とトロピカルフルーツの味わいが広がり、酸味がしっかりとしたバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今であり、特に海鮮料理や軽い鶏肉料理との相性が良い。熟成ポテンシャルはあるが、早めに楽しむのがベスト。全体的に心地よいフレッシュさを持ったワイン。