【外観】淡いゴールドイエロー。クリアで輝きがある。 【香り】グリーンアップル、レモン、火打ち石のようなミネラル香。白い花の繊細なアロマ。 【味わい】キリリとした酸味とヨード感のあるミネラル感が特徴。グレープフルーツや洋梨の爽やかな果実味。老樹由来の凝縮感と複雑さがある。 【余韻】クリーンでミネラル感の余韻が長く続く。
香り
フレッシュなグリーンアップル、レモンの皮、白い花のアロマ。ミネラル感豊かでシャブリ特有の火打ち石のようなニュアンスも感じられる。
味わい
キレのある酸味と豊かなミネラル感が印象的。グレープフルーツや洋梨の爽やかな果実味が広がり、凝縮感のある老樹ならではの複雑さも備える。
総合
シャブリ・ヴィエイユ・ヴィーニュらしい凝縮感と純粋なミネラル風味が魅力の白ワイン。