Puligny-Montrachet Premier Cru 'Clos de la Pucelle' Monopole
ピュリニィ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・クロ・ド・ラ・ピュセル・モノポール
テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘類の果実、白い花、アカシアの香りが広がり、次第にバターやパンのアロマが感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感が強く、中間は豊かな果実味が広がり、フィニッシュは長く、心地よい酸が残ります。 【余韻】余韻は長く、シトラスとナッツの風味が感じられます。
ピュリニィ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・クロ・ド・ラ・ピュセル・モノポールは、ジャン・シャルトロンが手掛ける特別な白ワインです。このワインは、リュリーの特有の土壌と気候条件を反映しており、洗練されたバランスと深い味わいが特徴です。モノポールとしての希少性もあり、ピュリニィ・モンラッシェの中でも特に評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを手摘みし、低温で発酵させる方法が推定されます。熟成はフランスのオーク樽で行われ、樽内でのバトナージュが行われることで、豊かな風味と複雑さが引き出されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れる。
香り
最初は新鮮なシトラスや白い花の香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやミネラル感が加わる。複数のアロマが絡み合い、奥行きを感じさせる。
味わい
アタックはクリスプで、明るい酸が心地よく広がる。中盤では、果実味とミネラルが調和し、滑らかなテクスチャーを提供。タンニンは控えめで、酸が全体を引き締めている。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも十分。特別な食事や友人との集まりにぴったりのワイン。