サン・オーブン プレミエ・クリュ 'ミュルジュール・デ・ダン・ド・シアン'
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘系の果実、白い花、ハーブ、熟した洋梨の香りが広がる。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感が心地よく、中間には豊かな果実味があり、フィニッシュは心地よい酸味が続く。 【余韻】長く、柑橘系の爽やかな風味が残る。
サン・オーブン プレミエ・クリュ 'ミュルジュール・デ・ダン・ド・シアン'は、フランス・ブルゴーニュ地方のリュリーに位置する優れた白ワインです。生産者のジャン・シャルトロンは、卓越したテロワールを活かし、繊細でフルーティなワインを生み出しています。このワインは、繊細な酸味と豊かな風味が特徴で、食事との相性も抜群です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ10ヶ月程度と考えられ、樽の影響で複雑な風味が加わります。
外観
淡い黄金色で、わずかに緑のニュアンスがある。クリスタルのような輝きがあり、粘性は中程度で滑らかさを感じる。
香り
開いた直後は柑橘類やリンゴの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが加わる。ミネラル感も感じられ、非常にフレッシュ。
味わい
アタックはクリスプで明るく、レモンやグレープフルーツの酸味が際立つ。中盤では豊かな果実味が現れ、酸とのバランスが良好。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。
総合
非常にバランスの取れた白ワインで、すぐに楽しめるが、数年の熟成も期待できそう。軽やかな料理やシーフードとのペアリングに最適。