【外観】美しい淡い黄金色で、透明度も高い。 【香り】第一アロマは新鮮なリンゴや洋梨、白い花の香りが広がり、第二アロマにはバターやトーストの香ばしさが感じられる。第三アロマとしては、わずかにナッツやバニラのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、中間は豊かな果実味が広がり、フィニッシュでは繊細なミネラル感が長く続く。 【余韻】余韻は非常に長く、ミネラルの余韻が印象的。
コルトン・シャルルマーニュは、フランスのブルゴーニュ地方、コート・ド・ボーヌに位置する著名な白ワインです。生産者であるジャン・クロード・ベランは、テロワールの豊かさを最大限に引き出すことに注力し、優れた品質を誇ります。このワインは、シャルドネ種を用いており、特に熟成能力に優れたワインとして知られています。コルトンの特異な地形と気候が、ワインに独自のキャラクターを与えています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後フレンチオーク樽で熟成されます。熟成は約12ヶ月行われ、樽の影響を受けつつも、果実の純粋さが保たれるよう配慮されています。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。光を受けると美しい反射を見せる。
香り
開いた直後は、白い花や柑橘系のフルーツの香りが感じられ、時間が経つにつれてトーストやミネラル感が現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュでエネルギッシュ。中盤ではクリーミーなテクスチャーが広がり、酸のバランスが良く、余韻にはわずかなミネラル感とフルーティーさが残る。
総合
今飲むのも良いが、数年の熟成が望ましい。特に魚料理や鶏肉料理と合わせると楽しめる。熟成ポテンシャルも高い。