テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】赤いベリー系の果実（ラズベリー、チェリー）、バラの花、軽やかなスパイスが感じられる。さらに、土やミネラルのニュアンスも見え隠れする。 【味わい】アタックは柔らかく、フレッシュな果実味が広がる。中間では豊かな酸味が感じられ、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残る。 【余韻】余韻は中程度で、果実のフレーバーが心地よく続く。
シャトー・ド・ラ・ペリエール・ブルイィは、ジャン・クロード・ドボーヌによって手掛けられる赤ワインで、ブルイィの豊かなテロワールから生まれます。ブルイィは、ボージョレ地区の中でも特に良質なワインを生産することで知られており、このワインはその典型的なスタイルを体現しています。果実味と酸味のバランスが絶妙で、飲みごたえのあるワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵させます。熟成にはオーク樽を使用し、果実の風味を引き立てることを目指しています。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は濃厚で、透明感も兼ね備えている。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出す。非常に魅力的な香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは滑らかで、フルーティな甘さが感じられる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは穏やかで飲みやすい。全体的にバランスが良く、心地よい味わいが続く。
総合
現在飲み頃であり、さらに数年の熟成が期待できる。軽やかでありながらも深みがあり、友人との食事やカジュアルなパーティーにぴったりのワイン。