テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには、青りんごや洋梨の果実香が広がり、第二アロマには軽やかなバターのニュアンスが感じられます。第三アロマでは、わずかにミネラル感が漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味がしっかりと感じられます。中間では、果実の膨らみとバターのクリーミーさが調和し、フィニッシュにかけてはクリーンな余韻を残します。 【余韻】すっきりとした余韻が長く続き、爽快感が特徴です。
ドメーヌ・ルノワール・マコン・ヴィラージュは、ジャン・クロード・ドボーヌによって生み出されるブルゴーニュ地方の白ワインです。この地域は、石灰岩土壌と温暖な気候に恵まれ、シャルドネに最適な環境を提供しています。新鮮でフルーティーな味わいが特徴で、日常的な食事と相性が良いワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたシャルドネを使用しており、発酵はステンレスタンクで行われると推測されます。熟成もステンレスタンクで行い、フレッシュさと果実味を保持することに重点が置かれています。熟成期間は約6ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
クリアで輝きのある淡い黄色。青みがかったトーンがあり、粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと筋を残す。
香り
フレッシュな柑橘類、特にレモンやグレープフルーツの香りが際立つ。徐々に白い花やミネラルのニュアンスが加わり、時間が経つにつれて香り全体が豊かに広がる。
味わい
アタックは爽やかでクリーン、果実の鮮やかさが感じられる。中盤では酸味がしっかりと支え、ミネラル感が口の中で広がる。タンニンはほとんど感じられず、スムースな飲み口が特徴。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後も数年の熟成が期待できる。特にアペリティフやシーフード料理との相性が良い。全体的にバランスが良く、飲みやすいワイン。