テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感がある。 【香り】熟したチェリー、プラム、バラの香りが広がり、ハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、ミディアムボディの膨らみがあり、フィニッシュは滑らかで心地よい。 【余韻】長めで、チェリーやスパイスの風味が残る。
オリジネス・グルナッシュ・ノワールは、フランスのラングドック地方で生産された赤ワインです。生産者ジャン・クロード・マスは、地域の特性を生かしつつ、モダンなワイン造りを行っており、特に果実味豊かなスタイルが特徴です。このワインは、飲みやすく、様々な料理と合わせやすいことから、多くのワイン愛好家に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
熟したチェリー
プラム
バラ
タイム
ローズマリー
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
果実味
柔らかなタンニン
ミディアムボディ
滑らかさ
バランスの良さ
料理との相性
ローストビーフ
鶏肉のグリル
パスタ・ボロネーゼ
バーベキューリブ
チーズ盛り合わせ
醸造について
醸造は温度管理されたステンレスタンクで行われ、発酵後はフレンチオークの樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は約6-12ヶ月と考えられ、果実のフレッシュさを保ちながら複雑さを加える仕上げが施されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッド。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁にわずかに残る足が見られる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。軽やかなハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと感じられ、タンニンはしなやかでありながら存在感がある。余韻にはスパイシーさが残り、バランスの良い味わい。
総合
現時点で飲み頃を迎えており、今後数年の熟成にも期待できる。友人との集まりやカジュアルなディナーに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5