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白

Montrachet Grand Cru

モンラッシェ・グラン・クリュ

Jean-Claude Ramonet/シャサーニュ・モンラッシェ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】輝く黄金色で透明感があります。 【香り】熟したリンゴや洋ナシの香りに、白い花やハーブのニュアンスが加わります。次第にバターやトーストの香ばしさが感じられます。 【味わい】口に含むと、滑らかなテクスチャーが広がり、ミネラル感とバランスの取れた酸味が心地よい。フィニッシュにはクリーミーさが残ります。 【余韻】長い余韻があり、トーストされたナッツの風味が感じられます。

モンラッシェ・グラン・クリュは、シャサーニュ・モンラッシェに位置するフランスの名門ワインです。ジャン・クロード・ラモネは、伝統的な手法とテロワールを最大限に活かし、高品質な白ワインを生産しています。優雅で豊かな風味が特徴で、ワイン愛好家から高く評価されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したリンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

滑らかなテクスチャー
ミネラル感
バランスの取れた酸味
クリーミーさ

料理との相性

鶏肉のクリームソース
海の幸のグリル
フォアグラのテリーヌ
トリュフリゾット
白身魚のムニエル

醸造について

発酵には自然酵母を使用し、温度管理を行いながら丁寧に進めます。熟成は主にフレンチオークの樽で行われ、数年間熟成させることで複雑さと深みを増します。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
オーク樽 / 18ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

シャルドネ
100%

生産者

Jean-Claude Ramonet

ジャン・クロード・ラモネ

シャサーニュ・モンラッシェ

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い黄金色で、光を受けて輝きがあり、粘性は中程度。透明感もあり、視覚的に非常に魅力的。

香り

開栓したては新鮮な柑橘類や白桃の香りが立ち上り、時間の経過とともにナッツやバターのニュアンスが加わる。熟成を感じさせる複雑さが魅力的。

味わい

最初の一口は豊かな果実味が広がり、中盤ではクリーミーなテクスチャーとともに酸のキレが際立つ。タンニンは穏やかで、全体のバランスが素晴らしい。

総合

飲み頃は今後数年と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や祝いの席に最適なワイン。エレガントさと深みが共存する。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5