【外観】明るいルビー色で透明感がある。 【香り】赤い果実（チェリー、ラズベリー）に加え、バラやハーブの香りが広がる。さらに、土やスパイスの香りも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間は滑らかなタンニンと共にふくらみ、フィニッシュは心地よい酸味が残る。 【余韻】長く続く余韻には、スパイスや土のニュアンスが特徴的に感じられる。
ジャン・コルネリウスは、アルザスの優れた生産者として知られ、特にピノ・ノワールの栽培において高い評価を得ています。アルザスの独自のテロワールは、冷涼な気候と多様な土壌が特徴で、エレガントで複雑なワインを生み出します。このワインは、フルーティーさと繊細さを兼ね備え、食事との相性が良いことで知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、伝統的な発酵方法が用いられ、温度管理されたタンクで発酵される。熟成は主にフレンチオークの樽で行われ、数ヶ月から1年程度の熟成が行われると推測される。
外観
透明感のある淡いルビー色。色調は明るく、粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってしっかりとした涙を残す。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がる。時間が経つにつれて、土やスパイスのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、全体的にバランスが良い。余韻にはわずかにスパイシーな要素が残る。
総合
飲み頃は現在から数年先まで期待でき、熟成ポテンシャルは高い。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。