テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴ、洋梨、白い花、レモンの香りが広がり、第二アロマとしてはバターやトーストのニュアンスが感じられます。第三アロマにはわずかにミネラル感や石のようなニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には豊かな果実味が広がります。フィニッシュにかけては、酸味が心地よく残り、バランスの良い余韻へと導きます。 【余韻】長めの余韻があり、ミネラル感とともに柑橘系の風味が続きます。
シャトー・ド・マリニィ・シャブリ・プルミエ・クリュ・モンメンは、ジャン・デュリュップによって生産される高品質な白ワインです。シャブリ地区のテロワールを反映したこのワインは、ミネラル感とフレッシュさが特徴で、特にシャルドネ種の特性を生かしたエレガントなスタイルを誇ります。プルミエ・クリュの位置づけにより、特別な食事シーンでの楽しみが期待されます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために温度管理が行われます。熟成は、主にステンレスで行われると推測されますが、わずかにオーク樽での熟成も考えられます。熟成期間はおおよそ6-12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色の色調を持ち、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に細かな涙を形成する。
香り
開栓直後は柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが広がるが、時間が経つにつれてミネラル感や白い花のニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックはクリーンで爽やか、ミネラル感が際立ち、柑橘系の果実味が続く。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、バランスが良い。タンニンはほぼなしで、スムーズな口当たりを楽しめる。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成を経ることでさらに深みが増すだろう。シーフードや軽い鶏肉料理とのペアリングが推奨される。