【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きが感じられます。 【香り】青リンゴや洋梨のフルーティーな香りに続き、白い花やレモンバームの香りが広がります。最後にはミネラル感が漂います。 【味わい】アタックは爽やかで、フレッシュな酸味があり、ミネラル感が中間で膨らみます。フィニッシュはクリーンでバランスが取れています。 【余韻】長く、柑橘系の余韻が印象的です。
シャトー・ド・マリニィ・プティ・シャブリは、フランスのシャブリ地区に位置するワインで、ジャン・デュリュップによって生産されています。このワインは、シャブリ特有の石灰岩土壌と冷涼な気候が生み出すミネラル感が特徴です。プティ・シャブリとして位置づけられ、フレッシュで飲みやすいスタイルが魅力的です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つために低温で発酵させることが推測されます。熟成は短期間で行われ、ワインのフルーティーさを引き出すために、樽熟成は行われない可能性があります。
外観
輝きのある淡い黄色で、緑がかったニュアンスが見られます。透明感があり、粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる様子が印象的です。
香り
フレッシュな柑橘類や青リンゴの香りが際立っています。時間が経つにつれて、ミネラル感や白い花の香りが顔を出し、複雑さが増していきます。
味わい
クリスプなアタックから始まり、ミネラル感が際立つ中盤へと展開します。酸は鮮やかで、全体的にバランスが良く、食事との相性も抜群です。タンニンはほとんど感じられず、すっきりとした印象を与えます。
総合
2020年のこのヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の間にさらに熟成が期待できます。特にシーフードや軽めの鶏料理と合わせると、より一層引き立つでしょう。