【外観】淡い黄金色で、輝きがある透明感。 【香り】最初に洋梨やリンゴのフレッシュな果実香が広がり、次第に白花やハーブの香りが感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、ミネラル感があり、豊かな果実味が中盤で膨らみ、フィニッシュはクリーミーさを持つ。 【余韻】長い余韻には、ナッツの香ばしさが残る。
ムルソー・レ・ナルヴォーは、フランスのブルゴーニュ地方に位置するワインで、特にシャルドネ種から造られる白ワインとして知られています。ジャン・フェリー・エ・フィスは、地域のテロワールを尊重し、バランスの取れたワイン造りに注力しています。豊かな土壌と気候が育むこのワインは、エレガントで複雑な味わいを持ち、ブルゴーニュの白ワインの中でも高い評価を受けています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は通常12ヶ月から18ヶ月程度で、ワインに深みと複雑さを与えます。
外観
輝く淡い黄色で、わずかに緑がかった色調が特徴的。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい輝きを放つ。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘類の香りが広がり、時間が経つにつれてバターやトーストのような香ばしいニュアンスが加わる。白い花の香りも感じられ、非常にエレガント。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、次第に豊かな果実味が広がる。酸はしっかりとした構造を持ち、ミネラル感も感じられる。中盤では滑らかな口当たりが心地よく、バランスが良い。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめるが、さらに熟成することで複雑さが増す可能性がある。特別な食事や大切な場面でのペアリングに最適。