L' Alliance des Générations Cabernet Franc-Malbec
ラ・アリアンス・デ・ジェネラシオン・カベルネ・フラン・マルベック
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】最初にブラックベリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブの香りが感じられる。最後には軽い土の香りも。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、滑らかなタンニンが広がる。中間では酸味がしっかりと支え、フィニッシュには微かなビターチョコレートの風味が現れる。 【余韻】長い余韻で、果実の甘みとスパイシーさが残る。
ラ・アリアンス・デ・ジェネラシオン・カベルネ・フラン・マルベックは、トゥーレーヌ地域で生産される赤ワインで、ジャン・フランソワ・メリオーの手によって造られています。トゥーレーヌは、フランスの中心部に位置し、豊かなテロワールと多様な気候条件を持つ地域です。このワインは、カベルネ・フランとマルベックのブレンドによって、複雑な風味とバランスの取れた酸味を特徴としています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つことに重点が置かれています。その後、オーク樽で熟成され、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光にかざすと紫のニュアンスが見え、粘性がありしっかりとした印象を与える。
香り
開けた瞬間はブラックベリーやプラムの香りが優勢で、次第にスパイシーさや微かなバニラの香りが現れる。時間が経つと、土やハーブのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンはしなやかで心地よい。バランスが良く、果実とスパイスの風味が調和している。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後の熟成ポテンシャルも感じられる。特に肉料理やチーズとの相性が良く、カジュアルな食事にも適している。