【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴ、洋梨、花梨が感じられ、第二アロマにはわずかにパンの香ばしさ、バターのニュアンスが広がります。第三アロマとしては、軽やかなミネラル感が後に続きます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が豊かです。中間では果実味がふくらみ、フィニッシュには爽やかさが残ります。 【余韻】余韻は中程度で、ミネラル的な余韻が感じられます。
シャスラは、アルザス地方で広く栽培される白ワイン用のぶどう品種です。ジャン・ゲイラーは、この地域において高品質なワインを生産することで知られ、テロワールを大切にした独自のスタイルを追求しています。シャスラは、フレッシュでミネラル感のある味わいが特徴で、食事と非常に相性が良いワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
醸造過程では、低温での発酵が行われることが一般的です。発酵後は、ステンレスタンクで熟成されることが多く、清涼感を保ちながらワインの特性を引き出します。熟成期間は約6ヶ月程度と推測されます。
外観
淡い黄色から黄金色を帯びた色調で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清澄さと新鮮さを感じさせる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが広がる。奥行きのあるアロマが心地よい印象を与える。
味わい
アタックは爽やかで、酸のキレが心地よい。中盤ではミネラル感が現れ、果実味と調和。タンニンはほとんど感じられず、酸が主体となる構成で、軽やかさが際立つ。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも感じられる。アペリティフやシーフード料理と相性が良い、軽やかなスタイルの白ワイン。