テイスティングノート
【外観】深いルビーレッド。透明感があり、輝きを放つ。 【香り】チェリーやラズベリーといった赤い果実が主導し、時間と共にバラやスミレの花の香りも感じられる。土やミネラルのニュアンスが奥行きを与える。 【味わい】アタックは滑らかで、ミディアムボディの中に果実味がフレッシュに広がる。中間ではしっかりとした酸が感じられ、フィニッシュにはほのかなスパイス感が残る。 【余韻】長い余韻があり、赤い果実と土の風味が心地よく持続する。
シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュは、ブルゴーニュの名門ワインで、特にエレガンスと複雑性が特徴です。ジャン・ジャック・コンフュロンは、伝統的な手法を用いて高品質なワインを生産しており、ニュイ・サン・ジョルジュの豊かなテロワールがその特徴を引き立てています。このワインは、特に長期熟成に適しており、特別な場面で楽しむのにふさわしい一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを活かすために比較的短期間のマセレーションが行われる。熟成はフレンチオークの樽で行われ、樽の新しさは控えめで、ワインの持つ果実味を際立たせるように配慮されている。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした涙ができる。
香り
最初はチェリーやラズベリーのフルーティーな香りが広がり、時間が経つとスパイスや土、花のニュアンスが加わり、複雑さが増す。バランスが良く、心地よい香り立ち。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘さを感じる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは洗練されており、心地よい余韻へと繋がる。全体的にエレガントで、飲みごたえがある。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後2〜5年の熟成が期待できる。特別な食事や集まりに最適で、ワイン愛好家にも楽しんでもらえる逸品。