Nuits-Saint-Georges 'Les Fleurières'

【外観】深いルビーレッドで、透明度は高い。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリー、花の香りが広がり、第二アロマには軽やかなバターのニュアンスも感じられる。第三アロマでは熟成によるバニラや革の香りが現れる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間にはしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはスパイスやミネラルのニュアンスが残る。 【余韻】余韻は長く、チェリーとスパイスの風味が感じられる。

ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・フルリーレは、ブルゴーニュ地方の代表的な赤ワインの一つで、ジャン・ジャック・コンフュロンが生産する。この地域は特にピノ・ノワールの栽培に適しており、土壌のミネラル感と気候の影響を受けた独自の特徴を持つ。コンフュロンは、伝統的な手法を用い、繊細でありながら力強いワインを生み出している。