テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度が高い。 【香り】ブラックチェリーやプルーンの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。さらに、土や鉱物的な香りも広がる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中間は滑らかで、タンニンが心地よい膨らみを持つ。フィニッシュは長く、複雑な余韻が残る。 【余韻】しっかりとした果実味が続き、スパイシーなニュアンスが感じられる。
シャトー・ラ・クロワ・ベルビューは、ボルドーのラランド・ド・ポムロール地区に位置するワイナリーで、ジャン・ルイ・トロカードによって生産されています。この地域は、良質な赤ワインの産地として知られ、特にメルローが主力品種です。テロワールの影響を受けたエレガントでバランスの取れたスタイルのワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは温度管理されたタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月で、ワインに深みと複雑さを与えます。生産者は伝統的な手法を用い、品質を重視した醸造を行っています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、透明感も感じられる。粘性は中程度で、グラスに注いだ際にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後はダークベリーやプラムの香りが目立ち、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、土やハーブのアロマも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、豊かな果実味が広がる。中盤では酸味とタンニンがバランスよく融合し、滑らかな口当たりを実現。タンニンは細かく、余韻にかけて心地よい渋みが残る。
総合
飲み頃は2023年頃からで、さらなる熟成ポテンシャルも感じられる。特に赤身の肉料理やチーズとのマリアージュに最適で、特別なシーンでの楽しみ方がおすすめ。