【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】黒系果実、スパイス、ハーブ、少しの花の香りが広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実感が豊かで、スパイシーな中間の膨らみがあり、フィニッシュには綺麗な酸が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、黒こしょうや土のニュアンスが感じられます。
コルナス・レ・メジャンは、フランスのコート・デュ・ローヌ地方で生産される赤ワインで、ジャン・リュック・コロンボが手がけています。このワインは、コルナス特有のミネラル感と力強さを持ち、豊かな果実味とスパイシーなニュアンスが特徴です。生産者は、テロワールを重視したワイン造りを行い、高品質なシラーを使用したワインに仕上げています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みのぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はフレンチオークの樽を使用し、数ヶ月間行われると推測されます。熟成により、果実味と複雑さが増します。
外観
深いルビー色であり、透明感がありながらも濃厚な印象を与える。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、さらにスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、土やバルサミコの香りが立ち上がり、複雑さを増す。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊かだが、中盤からはしっかりとしたタンニンが現れ、骨格を与える。酸のバランスも良く、全体的に滑らかで心地よい飲みごたえを持つ。
総合
飲み頃は2024年から2028年頃と見込まれ、熟成ポテンシャルも十分。特に肉料理やチーズとのペアリングに最適。食事と共に楽しむシーンにぴったり。