【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】赤いベリーやプラムの香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが顔を出します。少しのバラの花の香りも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味がしっかりと感じられます。中間は豊かなボディで、スパイスのニュアンスが加わり、フィニッシュは滑らかで心地よい余韻を残します。 【余韻】果実の甘さとスパイスの余韻が長く続きます。
コート・デュ・ローヌ・レ・フォロは、ジャン・リュック・コロンボによって生み出された赤ワインで、フルーティさとスパイシーさが見事に調和しています。ローヌ渓谷特有のテロワールがもたらす豊かな風味は、食事とともに楽しむことができ、地元の料理と相性が抜群です。コロンボ氏は、現代的かつ伝統的な手法を取り入れたワイン作りで知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行い、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成は約12ヶ月間行われ、ワインに豊かな風味を与えます。これにより、果実のフレッシュさが保たれつつ、複雑さが加わります。
外観
深いルビー色で、光を透過すると紫がかった輝きが見られ、粘性は中程度である。
香り
開いた直後は黒果実やスパイスの香りが立ち上る。時間が経つにつれて、ハーブや土のニュアンスが加わり、複雑さが増していく。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では、しっかりしたタンニンが現れ、酸味とのバランスが良い。全体的に滑らかで、心地よい余韻が続く。
総合
飲み頃は2024年から2026年頃と予想され、熟成ポテンシャルもある。肉料理や濃厚なチーズと相性が良いシーンで楽しむのに適している。