テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスも感じられ、複雑さを増す。 【味わい】アタックは力強く、しっかりとしたタンニンが感じられる。中間では果実味が広がり、バランスの取れた酸味と共に心地よい膨らみを持つ。フィニッシュは長く、余韻にはダークチョコレートやスパイスの風味が残る。 【余韻】余韻は長く、深い果実味とスパイスが持続する。
エルミタージュ・ル・ルエ・ルージュは、フランスのコート・デュ・ローヌ地方で生産されており、ジャン・リュック・コロンボの手による優れた赤ワインです。このワインは、土壌のミネラル感と気候の恩恵を受けた果実味豊かなスタイルが特徴で、エルミタージュの典型ともいえます。力強さとエレガンスが調和したワインは、特別な場面にもふさわしい存在です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つ工夫がされています。熟成は主にフレンチオークの樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、光に透かすと紫がかった輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに残る足跡が印象的。
香り
開栓直後は黒系果実のアロマが豊かに感じられ、特にプラムやブラックベリーの香りが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが現れ、深みを増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が口いっぱいに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランスよく、心地よい余韻へと導く。
総合
飲み頃は2022年から2028年頃と推定され、今後の熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとのペアリングが楽しめるシーンに適している。