Les Collines de Laure Syrah

レ・コリーヌ・ド・ローラ・シラー

テイスティングノート

【外観】深い紫色で、濃厚な透明感を持つ。 【香り】ブラックベリーやプラムの熟した果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】しっかりとしたアタックから、ジューシーな果実感とともに、スムースなタンニンが広がり、余韻にかけてしっかりとしたボディを感じる。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーな風味が残る。

レ・コリーヌ・ド・ローラ・シラーは、コート・デュ・ローヌ地域で知られるジャン・リュック・コロンボによって生産される赤ワインです。このワインは、シラー種の特性を最大限に引き出し、豊かなテロワールを反映しています。コロンボは、品質を追求する姿勢と革新的なアプローチで有名です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スミレ
ローズマリー

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸味

料理との相性

ビーフシチュー
ラム肉のロースト
グリルした野菜
チーズプレート
スパイシーな料理

醸造について

ワインは、選別されたブドウを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵します。発酵後は、オーク樽で熟成させ、風味の複雑さを引き出します。熟成期間はおおよそ12か月程度と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に魅力的な印象を与える。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な香りが感じられ、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと効き、タンニンは滑らかで緻密。後味にはスパイシーさが感じられ、バランスが取れている。

総合

飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、十分な熟成ポテンシャルを持つ。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5