テイスティングノート
【外観】深い紫色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマにはスパイスやオークの香ばしさ、第三アロマにはバニラや革の香りが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、豊かな果実味が広がる。中間は滑らかで、タンニンも柔らかく、フィニッシュにはスパイスの余韻が長く続く。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートのような豊かな風味が後を引く。
シラー・コルナス・レ・リュシェは、南ローヌのコルナス地区に位置するワインで、ジャン・リュック・コロンボによる高品質な赤ワインです。この地域は、シラー種の栽培に最適な土壌と気候条件を持ち、フルボディで力強いワインが生まれます。コロンボは、テロワールを重視し、自然な醸造方法を採用することで、特徴的な風味を引き出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
シラーぶどうは手摘みで収穫され、選別後に発酵が行われます。発酵は温度管理されたタンクで行い、その後、フレンチオークの樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月で、ワインに複雑さと深い風味を与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、光を透過させると鮮やかな紫色の輝きが見られる。粘性は高く、グラスの壁にしっかりとした涙を形成する。
香り
開栓直後は黒い果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが立ち上がる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、かすかに土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が感じられる。中盤では滑らかなタンニンが口の中に広がり、酸とのバランスが絶妙。余韻にはスパイシーさが残り、長いフィニッシュを楽しめる。
総合
今飲んでも美味しいが、数年の熟成によりさらに深みが増すポテンシャルを持つ。特に赤身の肉料理やグリルと相性が良く、特別な食事シーンでの楽しみを推奨。