テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、クリスタルのように透明感があります。 【香り】熟したリンゴや洋梨のフルーツ香に続き、トーストや焼き菓子の香ばしさが広がります。さらに、ハーブのニュアンスも感じられ、奥行きがあります。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味が生き生きとしています。中間では果実味が膨らみ、クリーミーなテクスチャーが心地よいです。フィニッシュはドライで、ミネラル感が感じられます。 【余韻】爽やかで長い余韻が続き、柑橘系の風味が残ります。
クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュットは、ブルゴーニュ地方のスパークリングワインで、ジャン・リュック・ジョワイヨによって生産されています。このワインは、ポマールの豊かな土壌と気候のもとで育まれ、フレッシュでバランスの取れた味わいが特徴です。高品質なぶどうを使用し、シャンパーニュ方式で造られるため、エレガントな泡立ちと複雑な風味を楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、シャンパーニュ方式で醸造され、瓶内二次発酵により泡立ちが生まれます。発酵はステンレスタンクで行われ、その後、瓶での熟成を経てリリースされます。熟成期間は通常、最低でも15ヶ月以上です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、微細な泡が持続的に立ち上る。輝きがあり、クリアな外観を持つ。
香り
開いた直後はリンゴや洋梨のフルーティーな香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツの香ばしさが感じられる。繊細な花の香りも顔を出す。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、中盤では果実の甘みと酸味がバランスよく展開。酸はシャープだが心地よく、全体的に滑らかな口当たりが楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらに熟成するポテンシャルを秘めている。特別なシーンや祝宴にぴったりのワイン。