テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】最初にチェリーやラズベリーが感じられ、徐々にスミレやハーブの香りが広がります。最後には土のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュでジューシー、ミディアムボディの中間ではしっかりとした果実味が広がり、バランスの取れた酸味が全体を引き締めます。フィニッシュは滑らかで、心地よい余韻が残ります。 【余韻】フルーティーさと土っぽい風味の余韻が長く続きます。
レ・シャルム・モルゴンは、フランス・ボージョレ地方のモルゴン地区で生産される赤ワインです。生産者ジャン・マルク・ラフォンは、地元のテロワールを最大限に活かしたワイン造りを行っています。モルゴンはガメイ種から作られるワインが多く、フルーティーさとミネラル感が特徴です。このワインは、エレガンスと豊かな風味を兼ね備え、多くのワイン愛好家に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、一般的に温度管理された発酵を行い、果実味を最大限に引き出すためにステンレスタンクでの発酵が推測されます。その後、フレンチオーク樽で熟成されることが多いですが、具体的な樽使用は不明です。熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの壁にやや残る印象があります。
香り
開いた直後は赤い果実、特にチェリーやラズベリーの香りが支配的です。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスも感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が前面に出てきます。中盤では酸味がしっかりと感じられ、程よいタンニンが骨格を形成しており、全体のバランスが良いです。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年は熟成ポテンシャルも期待できます。カジュアルな食事や友人との集まりにぴったりなワインです。