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赤

Clos de Vougeot Grand Cru 'Grand Maupertui'

クロ・ド・ヴージョ・グラン・クリュ・'グラン・モーペルティ'

Jean-Marc Millot/ブルゴーニュ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 95%)出典: 1 件

【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】第一アロマには赤系果実(チェリーやラズベリー)、花(バラの花びら)、ハーブ(ローズマリー)が感じられます。第二アロマには、軽いバターの香りとパンの香ばしさが広がります。さらに熟成により、第三アロマとしてバニラや革の香りが現れます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間ではミネラル感が広がり、フィニッシュには心地よいタンニンが残ります。 【余韻】長く、フルーティーでスパイシーな余韻が楽しめます。

クロ・ド・ヴージョ・グラン・クリュ・'グラン・モーペルティ'は、ブルゴーニュの名門生産者ジャン・マルク・ミヨによって生み出される特別な赤ワインです。特にこのワインは、ブルゴーニュのテロワールを反映した深い風味と優雅さを持ち、クラシックな特徴を持つグラン・クリュとして位置づけられています。土壌や気候が育む独自のキャラクターが、ワインに豊かな表現力を与えています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
バラの花びら
ローズマリー

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

滑らかなアタック
豊かな果実味
ミネラル感
心地よいタンニン

料理との相性

鴨のロースト
仔羊のグリル
キノコのリゾット
トリュフを使ったパスタ
熟成チーズ

醸造について

ジャン・マルク・ミヨは、伝統的な醸造方法を用い、手摘みで収穫したぶどうを使用します。発酵はステンレスタンクで行い、その後フレンチオークの樽で熟成させます。熟成期間はおおよそ16ヶ月と考えられ、ワインに複雑さと深みを与えます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 16ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

ピノ・ノワール
100%

生産者

Jean-Marc Millot

ジャン・マルク・ミヨ

ブルゴーニュ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ピノ・ノワール
100%

外観

深いルビー色で、ほんのりと紫がかった輝きがある。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした足が残る。

香り

開いた瞬間、チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が感じられ、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。バニラやオークの香りもほのかに広がり、非常に魅力的。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかでエレガント。全体的にバランスが良く、余韻にはフルーティーな香りが残る。

総合

今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が期待できる。特別な食事や記念日など、特別なシーンでの享受が推奨される。全体的に素晴らしい品質を持つワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5