【外観】深いルビーレッドで、透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーツ香に、バラやスミレの花の香りが重なります。さらに、土やスパイスの要素も感じられます。 【味わい】柔らかいアタックから始まり、中間では果実味が膨らみ、フィニッシュにはミネラル感とバランスの取れた酸味が広がります。 【余韻】長い余韻があり、ハーブや土のニュアンスが持続します。
ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・レ・スショは、ブルゴーニュの名門生産者ジャン・マルク・ミヨによって造られています。このワインは、特に優れたテロワールから生まれ、ピノ・ノワールの特徴を最大限に引き出しています。レ・スショは、ミディアムボディで繊細な風味を持ち、エレガントさと深みを兼ね備えたワインとして知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは手摘みで収穫されたピノ・ノワールを使用しており、伝統的な発酵方法で醸造されます。発酵後、フレンチオークの樽で熟成され、風味が深まります。熟成期間は約12～18ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色で、光が当たると鮮やかな輝きを放ち、粘性は中程度である。
香り
開いた瞬間は赤い果実の香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。特にチェリーやラズベリーの香りが際立つ。
味わい
アタックは滑らかで豊かな果実味が感じられ、中盤では酸味とタンニンがバランスよく展開する。タンニンは非常に細やかで、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は2023年から2035年頃までで、さらに熟成することで複雑さが増す。特別なディナーや祝賀の場にふさわしいワイン。