【外観】明るく輝く淡い黄金色で、透明感がある。 【香り】白い花やレモンカード、熟した洋梨のアロマが広がり、ヘーゼルナッツとバタースコッチのニュアンスが続く。奥にほのかなハチミツとトーストの香り。 【味わい】クリーミーで豊かな口当たりからスタート。しっかりとした酸が骨格を形成し、果実味とミネラル感のバランスが優れる。フィニッシュは長く余韻が心地よい。 【余韻】ミネラルとナッツ風味が長く続く。
香り
白い花、レモンカード、熟した洋梨のアロマに、ヘーゼルナッツとバタースコッチのニュアンス。背後にハチミツとトーストの香り。
味わい
クリーミーなテクスチャーに豊かな果実味。しっかりとした酸がバランスを取り、ミネラル感のある長いフィニッシュへ続く。
総合
ジャン・マルク・ピヨが手掛けるシャサーニュ・モンラッシェ2020年。コート・ド・ボーヌの名産地の特性をよく表したリッチで複雑なシャルドネ。果実味とミネラルが調和した完成度の高い白ワイン。