【外観】淡いストローイエローで透明感があります。 【香り】熟した洋梨や桃の香りから、白い花のニュアンス、さらにバターやトーストの香りが広がります。 【味わい】アタックは滑らかで、ミネラル感が際立ち、中間には果実味がふくらみ、フィニッシュにはクリーミーな余韻が続きます。 【余韻】長い余韻があり、豊かな果実味とミネラル感が印象的です。
シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・ボダンは、フランスのブルゴーニュ地方の名門生産者ジャン・マルク・ピヨが手がける白ワインです。このワインは、シャルドネ品種から造られ、豊かなテロワールを反映した個性的な味わいが魅力です。優れた酸とミネラル感を持ちながらも、クリーミーでリッチな口当たりが楽しめるため、特別な場面にぴったりの一本です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ジャン・マルク・ピヨは、通常オーク樽での発酵と熟成を行います。熟成期間は約12-18ヶ月で、ワインに複雑さと深みを与えます。微量のバトナージュが行われ、クリーミーなテクスチャーを引き出します。
外観
淡い黄金色で、光に透かすと美しい輝きを放ち、粘性は中程度である。
香り
開いた直後はシトラスや洋梨のフレッシュな香りが感じられ、時間経過とともにバターやナッツの香ばしさが現れ、複雑なアロマが広がる。
味わい
クリーミーなアタックから始まり、中盤ではミネラル感が強調される。酸はしっかりとしており、全体的にバランスが取れた印象を与える。
総合
今から飲んでも楽しめるが、数年の熟成を経ることでさらに魅力が増す。特別なディナーやお祝いの席に最適。