Blanc de Blancs Réserve Brut Champagne Grand Cru 'Oger'
ブラン・ド・ブラン・レゼルヴ・ブリュット・シャンパーニュ・グラン・クリュ・オジェ
テイスティングノート
【外観】明るい黄金色で、細かい泡立ちが美しい。 【香り】白桃、シトラス、アカシアの花、トースト香が広がる。 【味わい】最初はシャープな酸味が感じられ、次第にクリーミーな口当たりが広がり、フルーティな余韻が楽しめる。 【余韻】非常に長く、ミネラル感と柑橘系の香りが持続する。
ジャン・ミランのブラン・ド・ブラン・レゼルヴ・ブリュット・シャンパーニュ・グラン・クリュ・オジェは、シャンパーニュ地方のオジェ村で栽培されたシャルドネから作られたスパークリングワインです。オジェはグラン・クリュの村として知られ、高品質なシャルドネが特徴です。生産者は、伝統的な手法と現代的な技術を組み合わせて、繊細で複雑な味わいを持つワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、デリケートなシャルドネを使用しており、低温でゆっくりと発酵させることで、フレッシュさを保っています。熟成は通常、スチールタンクで行われ、瓶内二次発酵後、数年の熟成が行われることが推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色を呈し、輝きがあり、軽やかな泡立ちが特徴です。粘性は中程度で、グラスの側面に繊細な泡が立ちます。
香り
開栓直後は新鮮なリンゴや梨の香りが広がり、次第に白い花やトーストの香ばしさが感じられます。時間が経つにつれ、ナッツのニュアンスやミネラル感も現れ、より複雑な香りに変化します。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、ミネラル感がしっかりと感じられます。中盤は果実味と酸味が調和し、心地よいバランスを保っています。酸は高めですが、全体の印象を引き締め、エレガントな味わいが広がります。
総合
2017年のヴィンテージは格別な品質で、今後数年は熟成が期待できるワインです。特にシーフードや軽めの前菜と相性が良く、特別な場面での楽しみにぴったりです。