Cuvée Nico Widerberg Brut Champagne Grand Cru 'Oger'
キュヴェ・ニコ・ウィーダーベルグ・ブリュット・シャンパーニュ・グラン・クリュ・'オジェ'
テイスティングノート
【外観】明るいストローイエローで、クリアな透明感があります。 【香り】最初にリンゴや洋梨のフレッシュな果実香が広がり、その後、白い花やシトラスの香りが加わります。さらに、ナッツやトーストのニュアンスも感じられ、複雑な香りの層を形成します。 【味わい】アタックは非常にシャープで、爽やかな酸味が口内を刺激します。中間ではクリーミーなテクスチャーが広がり、フィニッシュにかけてミネラル感が強調されます。 【余韻】余韻は長く、レモンの皮の風味が心地よく残ります。
キュヴェ・ニコ・ウィーダーベルグ・ブリュット・シャンパーニュ・グラン・クリュ・'オジェ'は、フランスのシャンパーニュ地方で生産される高品質なスパークリングワインです。生産者のジャン・ミランは、伝統的な手法を用い、テロワールを最大限に生かしたワイン作りを行っています。このワインは、特にグラン・クリュのオジェ村の特性を反映しており、エレガントさと複雑さを兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ジャン・ミランでは、伝統的なメトード・シャルマ方式を用い、低温でゆっくりと発酵させることで、フルーティーな香りを引き出します。熟成は主にスチールタンクで行われ、最後にプレス後に瓶内二次発酵を行います。熟成期間は約24ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、泡立ちが非常に細かく持続的です。粘性は低めで、軽快な印象を与えます。
香り
初めはシトラスや青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやバターのニュアンスが現れます。フローラルな香りも感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊かです。中盤ではクリーミーなテクスチャーが感じられ、酸とのバランスが素晴らしい。タンニンはほとんど感じられず、酸味が心地よいアクセントとなります。
総合
今飲んでも楽しめますが、さらに数年の熟成でより深い味わいが期待できます。特別なシーンや祝賀の場にぴったりです。