Tendresse Blanc de Blancs Sec Champagne Grand Cru 'Oger'
タンドレス・ブラン・ド・ブラン・セック・シャンパーニュ・グラン・クリュ・オジェ
テイスティングノート
【外観】明るい淡い黄色で、きれいな泡立ちが見られます。 【香り】第一アロマには青リンゴや柑橘系、白花、ミントの香りが広がり、第二アロマとしては白パンやバターの香ばしさが感じられます。さらに、熟成によるナッツやハチミツの奥深い香りが加わります。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感が豊かです。中間では果実の甘さが膨らみ、フィニッシュにかけては爽やかな酸が残ります。 【余韻】長い余韻が続き、ミネラル感とともにほのかにナッツの風味が感じられます。
タンドレス・ブラン・ド・ブラン・セック・シャンパーニュ・グラン・クリュ・オジェは、シャンパーニュ地方の名門生産者ジャン・ミランによる高品質なスパークリングワインです。オジェのグラン・クリュで栽培されたシャルドネを使用し、ミネラル感とエレガンスが際立つ特性を持つこのワインは、特にシャンパーニュのテロワールを反映しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ジャン・ミランのシャンパーニュは、ブドウを手摘みし、低温で発酵させることでフレッシュさを保っています。熟成は瓶内で行われ、きめ細やかな泡立ちを促します。独自の技術により、風味の複雑性が引き出されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、クリーミーな泡立ちが特徴的です。粘性は中程度で、グラスの側面に美しい筋を残します。
香り
開いた直後はシトラスや青リンゴのフレッシュな香りが広がり、少しのミネラル感も感じられます。時間が経つと、白い花やトーストのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは非常にクリーンでシャープ、続いて柑橘類のフレーバーが広がります。中盤では、クリーミーさとともに酸がしっかりと支え、心地よいバランスを生み出します。タンニンは感じられず、酸味が際立っています。
総合
飲み頃はすぐに楽しむことができ、さらなる熟成も期待できます。特別なシーンや食事とのペアリングにも適しており、フルコースの前菜やシーフードと共に楽しむのがおすすめです。