テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で、細かい泡立ちが美しい。 【香り】香ばしいトーストの香りに加え、白い花やシトラスのフルーツが感じられる。さらに、青リンゴやナッツのニュアンスが広がる。 【味わい】口に含むと、クリスピーなアタックがあり、ミネラル感が際立つ。中間では、豊かな果実味とクリームのような滑らかさを感じ、フィニッシュはさっぱりとしている。 【余韻】長く続く余韻には、柑橘系の爽やかな風味が残る。
トラディション・ブリュット・シャンパーニュ・グラン・クリュ・オジェは、フランスのシャンパーニュ地方で生産される高品質なスパークリングワインです。生産者であるジャン・ミランは、特にグラン・クリュのオジェ村に特化したワインを造っており、テロワールの重要性を強調しています。このワインは、エレガントで洗練されたスタイルを持ち、特別な場面にふさわしい位置づけです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメソッドを用いて醸造されていると推定されます。一次発酵はステンレスタンクで行われ、その後、瓶内二次発酵を経て、数年間の熟成が行われることで、複雑な風味が生まれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、澄んだ輝きがあり、気泡が細かく持続的に上昇する。粘性は中程度で、しっかりとした印象を与える。
香り
フレッシュな柑橘系の香りが最初に感じられ、徐々に白い花やトースト香が広がる。時間が経過すると、ナッツやミネラルのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、続いて豊かな果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、スムースな口当たり。タンニンはほとんどなく、全体的にバランスが良い。
総合
飲み頃は今であり、熟成ポテンシャルは高い。特別な日の乾杯に最適で、魚介料理や白身肉との相性も良い。今後数年の熟成も楽しみ。