Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Clos Saint-Jean'
シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・'クロ・サン・ジャン'
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイシーな香りや土のニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には果実味とともに滑らかなタンニンが広がります。フィニッシュは豊かで深い余韻があります。 【余韻】長く、スパイシーな風味が印象的です。
シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・'クロ・サン・ジャン'は、フランス・ブルゴーニュ地方の著名な生産者、ジャン・ノエル・ガニャールが手がける赤ワインです。このワインは、シャサーニュ・モンラッシェの優れたテロワールから生まれ、バランスの取れた風味と豊かなアロマが特徴です。特にこのクリュは、力強さとエレガンスを併せ持ち、ワイン愛好家に愛されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、伝統的な手法が用いられます。熟成は主にフレンチオーク樽で行われ、数ヶ月間熟成させることで、ワインに複雑さと深みを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、わずかに紫がかった輝きを持ち、グラスの側面に粘性が感じられます。
香り
開栓直後は赤い果実の香りが優勢で、特にチェリーやラズベリーが感じられます。時間が経つと、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは滑らかでフレッシュな果実味が広がり、中盤ではしっかりとした酸と丸みのあるタンニンが調和します。余韻にかけて、豊かな果実味とスパイシーさが残ります。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高いです。特別な食事や友人との集まりに最適なワインです。