Chablis

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴや梨のフルーツアロマから始まり、次第に白い花や柑橘の香りが広がります。ミネラル感も感じられる。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ。中間にはしっかりとした酸があり、フィニッシュに向かうにつれて塩味のあるミネラル感が現れます。 【余韻】中程度の長さで、クリーンな余韻が続きます。

シャブリはフランス・ブルゴーニュ地方に位置し、特にシャルドネ種から造られる白ワインで知られています。ジャン・ポール・エ・ブノワ・ドロワンは、伝統的な手法とテロワールを尊重したワイン造りを行い、ミネラル感豊かなシャブリを提供しています。冷涼な気候と石灰岩土壌がワインに独特な風味を与え、シャブリの高い評価に寄与しています。