テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、明瞭な透明感を持つ。 【香り】リンゴや洋ナシのフレッシュな果実香に加え、白い花やミネラルの香りが広がる。さらに、バターやトーストのニュアンスも感じられる。 【味わい】しっかりとしたアタックから始まり、クリーミーな口当たりとともに、ミネラル感が広がる。フィニッシュではしっかりとした酸がバランスをとり、余韻が長く続く。 【余韻】ミネラルと果実の風味が調和し、心地よい余韻が残る。
シャブリ・グラン・クリュ・ブランショは、フランス・シャブリ地区の名門生産者ジャン・ポール・エ・ブノワ・ドロワンによって造られる高品質な白ワインです。特にこのワインは、シャブリ特有の石灰岩土壌と冷涼な気候がもたらすミネラル感が際立つ、力強くエレガントなスタイルが特徴です。ブランショは、特に優れたテロワールから生まれる複雑さを持ち、特別な場面にふさわしいワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたブドウを手摘みし、低温で発酵させることによってフレッシュさを保っています。熟成にはオーク樽が使われ、ワインに複雑さと深みを与えます。一般的には12ヶ月以上熟成されることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、わずかに緑がかった明るい色調。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を残す。
香り
開いた直後は柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが広がり、ミネラル感が感じられる。時間が経つにつれ、白い花やハチミツのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では豊かな果実味とミネラル感が調和し、酸のバランスが絶妙。タンニンは低く、滑らかな口当たりが特徴。
総合
このワインは今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに深い味わいが引き出される可能性がある。特別な食事やお祝いの場に最適。